Дозировочная чаша (Dosing Cup) от украинского бренда VD Coffee — это профессиональный аксессуар, разработанный для того, чтобы сделать процесс приготовления эспрессо максимально точным и аккуратным. Она позволяет собирать молотый кофе напрямую из кофемолки, взвешивать его и пересыпать в холдер без единой потери ценного продукта.
Основные характеристики и преимущества:
- Совместимость 58 мм: Диаметр горловины идеально совпадает с размером профессиональных корзин портафильтров.
- Материал: Высококачественная нержавеющая сталь со специальным финишным покрытием, которое уменьшает действие статического электричества (кофе меньше прилипает к стенкам).
- Экономия и чистота: Использование чаши исключает рассеивание кофе вокруг кофемолки и помогает поддерживать рабочее место бариста в идеальном состоянии.
- Single Dosing: Лучший выбор для тех, кто использует кофемолки с прямым помолом или взвешивает каждую порцию отдельно.
- Прочность: В отличие от пластиковых аналогов, стальная чаша не трескается, не впитывает запахи и чрезвычайно долговечна.
Как использовать?
- Поместите чашу под выходное отверстие кофемолки.
- Смелите необходимое количество кофе.
- Накройте чашу портафильтром (холдером), переверните конструкцию и постучите по дну чаши.
- Весь молотый кофе окажется равномерным слоем в корзине, готов к разравниванию и темпировке.
