Ручная кофемолка Comandante C40 LAB Series Nitro Blade – это высокоточный инструмент премиум-класса, разработанный и изготовленный в Германии для энтузиастов спешелти кофе, стремящихся к максимальной чистоте вкуса и универсальности помола. Она сочетает инновационную сталь жернова с крепкой и продуманной конструкцией.
Ключевые особенности
- Материал жернова: Жернова Nitro Blade® изготовлено из уникальной высоколегированной, азотированной нержавеющей стали с мелкой мартенситной микрокристаллической матрицей (сталь NITRO REX®). Этот материал отличается необычайной прочностью, износостойкостью и отличным сохранением остроты краев, что является результатом многолетних исследований Comandante®.
- Геометрия жернова: Оптимизированная геометрия жернова обеспечивает стабильно равномерное распределение частиц помола во всем диапазоне – от тончайшего для турки до грубого для френч-пресса. Это позволяет раскрыть весь спектр вкусовых профилей кофейного зерна.
- Регулировка помола: Система регулирования помола Comandante® использует четкий пошаговый (кликовый) механизм, насчитывающий более 35 настроек. Это дает полный контроль над процессом и позволяет точно воспроизводить желаемые результаты помола для различных методов заваривания (эспрессо, V60, аэропресс, френч-пресс и т.п.).
- Материалы корпуса: Корпус изготовлен из крепкой нержавеющей стали. Элементы крепления жернова выполнены из высокопроизводительного технополимера QTP® (полимерная матрица, усиленная кварцевыми наночастицами), который является пищевым, крепким и влагостойким.
- Эргономика и дизайн: Кофемолка имеет эргономичную конструкцию. Ручка кривошипа изготовлена из черного лакированного дуба и удобно лежит в руке, обеспечивая плавное измельчение с низким крутящим моментом.
- Контейнеры для молотого кофе: В комплект MK4 входят две баночки вместимостью около 40 г кофе: один из коричневого стекла и один из прозрачного полимерного стекла (практически небьющийся, безопасный для пищевых продуктов). Оба контейнера легко моются, стеклянную можно мыть в посудомоечной машине.
- Дополнительные преимущества: Обновленная конструкция MK4 включает переработанное крепление верхнего подшипника ("плуг"), что предотвращает застревание зерен вокруг оси.
Comandante® C40 MK4 – это идеальный выбор для любителей кофе, от домашних баристов до чемпионов World Brewers Cup.
