Ручна кавомолка Comandante C40 LAB Series Nitro Blade — це високоточний інструмент преміум-класу, розроблений та виготовлений у Німеччині для ентузіастів спешелті кави, які прагнуть максимальної чистоти смаку та універсальності помелу. Вона поєднує інноваційну сталь жорен з міцною та продуманою конструкцією.
Ключові особливості
- Матеріал жорна: Жорно Nitro Blade® виготовлено з унікальної високолегованої, нітридованої нержавіючої сталі з дрібною мартенситною мікрокристалічною матрицею (сталь NITRO REX®). Цей матеріал вирізняється надзвичайною міцністю, стійкістю до зношування та відмінним збереженням гостроти країв, що є результатом багаторічних досліджень Comandante®.
- Геометрія жорна: Оптимізована геометрія жорна забезпечує рівномірний розподіл частинок помелу в усьому діапазоні — від найтоншого для турки до грубого для френч-пресу. Це дозволяє розкрити весь спектр смакових профілів кавового зерна.
- Регулювання помелу: Система регулювання помелу Comandante® використовує чіткий покроковий (кліковий) механізм, що налічує понад 35 налаштувань. Це дає повний контроль над процесом і дозволяє точно відтворювати бажані результати помелу для різних методів заварювання (еспресо, V60, аеропрес, френч-прес тощо).
- Матеріали корпусу: Корпус виготовлений з міцної нержавіючої сталі. Елементи кріплення жорна виконані з високопродуктивного технополімеру QTP® (полімерна матриця, посилена кварцовими наночастинками), який є харчовим, міцним та вологостійким.
- Ергономіка та дизайн: Кавомолка має ергономічну конструкцію. Ручка виготовлена із чорного лакованого дуба і зручно лежить у руці, забезпечуючи плавне подрібнення з низьким крутним моментом.
- Контейнери для меленої кави: У комплект MK4 входять дві баночки місткістю близько 40 г кави: одна з коричневого скла та одна з прозорого полімерного скла (практично небитка, безпечна для харчових продуктів). Обидва контейнери легко миються, скляний можна мити в посудомийній машині.
- Додаткові переваги: Оновлена конструкція MK4 включає перероблене кріплення верхнього підшипника ("плуг"), що запобігає застряганню зерен навколо осі.
Comandante® C40 MK4 — це ідеальний вибір для любителів кави, від домашніх барист до чемпіонів World Brewers Cup.
