Сліпе сито (Blind Filter) — це обов'язковий інструмент для щоденного технічного обслуговування професійних кавомашин. Воно не має отворів і використовується для процедури «зворотного промивання» (backflushing). Це дозволяє під тиском очистити групу, клапани та систему зливу від накопичених кавових олій та нальоту, які безпосередньо впливають на гіркоту та чистоту смаку вашого напою.
Основні характеристики та переваги:
- Стандартний розмір 58 мм: Повна сумісність із більшістю професійних портафільтрів (E61, Nuova Simonelli, Faema, Expobar, Victoria Arduino, Rancilio та інші).
- Матеріал: Виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до агресивного впливу професійних засобів для чищення.
- Ідеальна підгонка: Точна геометрія бортика забезпечує герметичне прилягання до ущільнювача групи, що гарантує безпечне промивання без протікань.
- Довговічність: На відміну від гумових заглушок, сталеве сито не деформується з часом і забезпечує стабільний тиск під час чищення.
- Гігієнічність: Гладка поверхня легко очищується та не вбирає запахи кавової хімії.
Як використовувати?
Вставте сліпе сито в холдер, додайте спеціальний порошок для чищення груп, зафіксуйте холдер у групі та увімкніть пролив на 5–10 секунд. Повторіть процедуру згідно з регламентом вашої кавомашини.
